惊呆!这个好东西,连慈禧都是它的粉丝!

从纪录片到综艺,从文具周边到彩妆,故宫坐实了国内博物馆的C位。如今,它还走起了美食家的路线,卖起了火锅。大年初一,故宫火锅店在角楼正式开业,店内氛围和菜色都噱头十足,引人入胜。

比如菜单上的这道招牌-万寿菊花锅,据说这可是慈禧皇太后当年的最爱啊。

菊花也能煮火锅?

想必,大多数人和我一样,觉得菊花煮火锅是个新鲜事。但其实这个吃法早在几百年前,就已经被解锁。相传,陶渊明爱菊,发明了菊花锅,而这般美味让慈禧也为之倾倒。

慈禧好菊,在御花园内培植菊花数丛。待到秋来九月八,菊花长得肥硕,那么离下锅也不远了。菊花锅专选一种唤作“雪球”的白菊花,随吃随摘,濯净尘埃,温水漂洗后沥干备用。将鱼片、肉片等食材和菊花花瓣投入提前熬制好的鸡汤中,盖上锅盖焖上那么几分钟,再揭开时,清香四溢,令人垂涎。

后来民国时期,菊花锅子从宫廷菜走向了民间,也是备受追捧的。

虽是火锅,但有了菊花的润色,满足口腹还不上火,极适合爱吃又爱美的女孩子实用。怪不得慈禧对它甚是偏爱。

花儿那么多,为何偏偏独宠这朵?

菊花能够得到这么多宠爱,不仅得益于它“我花开后百花杀”的清高孤傲,更因为它的保健价值。菊花,味辛,甘,苦;性微寒。归肺、肝经。素有清肝明目之效。医药著作《本草纲目》中便言菊花:风热,目疼欲脱,泪出,养目去盲,作枕明目。

中医理论里,菊花可治风热感冒;肝阳上亢,头晕目眩;目赤昏花;疮痈肿毒等病症。

利用现代西医理论和科学技术对食用菊花的成分进行了鉴别、分析和功效研究。菊花含有多种黄酮类、绿原酸、氨基酸、多酚类等成分,具有抗炎、抗氧化等功能,同时还能对调节心血管循环起到一定的辅助作用。

吃菊饮菊,我们是专业的

吃菊花的历史可以追溯到很久很久以前。起初的食用方法比较粗暴,生嚼。慢慢地,人们尝试用更多方法去烹饪菊花,菊花类美馔逐渐丰富。美酒羹汤,糕点小食,菊花都可以拥有姓名。重阳节便有饮用菊花酒的习俗。发展至今,菊花食法千千万,不过最为普遍最受欢迎的还是入茶。

根据记载,饮菊花茶是唐朝就开始出现的习惯。 以菊花为原料,经过采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。别看都是菊花,产地不同,口感、效用也是会有差别的。目前市场上,杭白菊,安徽贡菊,亳菊,河南怀菊,麻城福白菊几款茶用菊花人气最高。

明钼菊便是选材于来自于麻城的菊花。

明钼菊的采收始于九月九重阳止于阴历霜降前,于清晨无雨天露水微干时进行采摘。采摘后为防止变质,在4小时以内微波杀青。麻城的福白菊因其本身颜色好品相佳,烘干时不需要使用硫磺。市场上很多菊花都有农药残留的安全问题,而明钼菊采用麻城黑山羊粪压苗,金银花渣种植专利技术对抗病虫害,过程中不施加化肥、农药、植物生长调节剂,做到了真正的绿色安全。

菊花入水,久泡不散,茶汤微黄,口感醇香温润。

明钼菊的可贵之处更在于生养它的这片土地土壤含钼丰富。钼元素是构成眼睛虹膜的重要成分之一,对维持眼睛的正常生理功能起着关键作用。明钼菊的钼含量为达到2.2mg/kg,因此其养眼功效可谓是得天独厚。

菊花玩转新花样

菊花茶虽好,可不要贪杯哦。因为菊花性寒,脾胃虚弱者忌饮用。喝不了菊花茶,不代表不能领略它的“好”。

与时俱进,我们还发展出了新花样。

提取菊花精油加入眼罩,热力作用下,精油分子渗透进入眼部肌理,一样起到营养双目的效果。

明钼菊亮亮蒸汽热敷眼罩,释放温度适宜的蒸汽,持续30分钟。促进泪腺、睑板腺的分泌,缓解眼睛干涩;促进眼部血液循环,改善熬夜带来的黑眼圈;温润眼周,保持肌肤水润。

随时随地,撕开就能用,休息片刻,予你似水明眸。

从古至今,菊花收获了粉丝无数,它的好你用过明钼菊便更能体会到。

不是花中偏爱菊,予我明眸得我心。

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